خل التفاح

موضوع: خل التفاح الجمعة أغسطس 21, 2009 5:31 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
خـل الـتـفـاح
مـــقـــدمـــة
الكثير منا يسمع بخل التفاح ، ويقرأ بكتب السنة عن الخل وعن فوائده واستخدامه في التداوي ، ولكن هناك ثمة أمر يجب أن لا نغفله وهو أن مانشاهده بالأسواق من أصناف الخل سواءاً منه مايسمى بخل التفاح أو خل العنب ، فإنما هو مشتق من حامض الخليك الكيمائي ومواد صلبةوطيارة وعضوية تعطيه الطعم والرائحةوهو ليس كمثل الخل الوارد ذكره في السنه وخل التفاحالحمضي مهيج لغشاء المعدة ( جدار المعدة ) وله أضرار جانبية عديدة وقد يصيب مستخدميه بتقرح في الأمعاء والمعدة وفم المعدة خصوصا إن أستخدم غير ممزوج بقدر كاف من الماء الذي يذهب حدة تركيزه ، كما أن هذا الخل الحمضي الكيمائي لا يستخدم في التداوي من العلل كما هو الحال في الخل الذي ذكر في كتب السنة ، ويعرف عن خل التفاح أنه أفضل أنواع الخل سواءا من الناحية الغذائية أو العلاجية ، وإن كانت هناك أنواع أخرى كخل العنب لكن لا تعادل فوائده فوائد خل التفاح .

الآحاديث النبوية التي ورد ذكر الخلفيها
والخل من الأدوية النبوية اروى مسلم في صحيحه عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهماأن رسول الله صلى الله عليه وسلم سأل أهله الإدام , فقالوا : ما عندنا إلا الخل , فدعا به , وجعل يأكل ويقول : (( نعم الإدام الخل((. وكذالك في سنن ابن ماجه ؛ عن أمسعيد رضي الله عنها عن النبي صلى الله عليه وسلم قال : (( نعم الإدام الخل , اللهمبارك فى الخل , ولم يفتقر بيت فيه الخل.يستعمل خل التفاحعادة مع ماء بارد ويستعمل بعد الانتهاء من الوجبة مباشرة وينصحك بعدم استخدامه مادامت المرأة ترضعين طفلاً حيث انه يؤثر عليه ، إن خل التفاح له أهمية كبرى في جعلخلايا الجسم بحالة جيدة , وفي تعزيز مقاومة الجسم للكثير من الأسواء التي تهدده . وذلك أن تركيب هذا الخل غني بالعناصر التي يحتاج إليها الجسم لتأمين التوازن بينخلاياها , وفي طليعة هذه العناصر: الفوسفور , والحديد , والكلور , والصوديوم , والكلسيوم , والمغنيز , والسلكيوم , والفلور )

الأمراض التي تعالجبالخلالحروق :
لتجنب حدوث فقاعات الحروق وآثارها يدهن مكان الحرقبسرعة بخل التفاح , ويفعل ذلك أيضا للحروق الشمسية .
ولعلاج الحروق : يتم طلاءموضع الحرق بالخل المركز مرتان ولمدة يوم واحد .
البول .
وفيحالات التهاب حوض الكلى ووجود خلايا قيحية في البول يحدث عادة شرب ملعقتين صغيرتينمن الخل في كوب من الماء تحسناً واضحاً في الحالة المرضية .
الأرق:
يشرب بعد حوالي ساعة ونصف من تناول الطعام مزيج من نصف ملعقة صغيرةمن خل التفاح مع ملعقتين صغيرتين من العسل ونصف كوب ماء دافئ.
ولمكافحةالأرق :
]تؤخذ ثلاثملاعق صغيرة من خل التفاح مع فنجان عسل ويمزج الجميع ، وتؤخذ منه على هيئة جرعاتبواسطة ملعقة صغيرة عند النوم وعند الإنتباه من النوم ، وتكرر العملية كل نصف ساعةحال بقي الأرق مستمراًالسعال:
يؤخذ مزيجمكون من ملعقة صغيرة من خل التفاح مع ملعقتين من العسل ويضاف له الجلسرين بمقدارملعقتين ويمزج جيداً ثم يؤخذ على ثلاث جرعات يومياً ،وإذا كان السعال شديداً يؤخذملعقة صغيرة كل ساعتين وفي حالة نوبات السعال يؤخذ مرة أو مرتين في الليل. لعلاج الــتـهـاب الــمـفـاصـل :
يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس منالماء عند كل وجبة طعام ولمدة شهر.
لــعــلاجالــرطــوبــة وسيلان الدمع اللتان تصيبان العينين:
يؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاحفي كأس من الماء عند كل وجبة طعام ولمدة أسبوعين .

للوقاية من تصلب الشرايين :
تؤخذملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس ماء بصورة دائمة.
للوقاية من التسمم الغذائي :تؤخذ ملعقتين صغيرتين في كأسمن الماء قبل تناول طعام يشتبه بفساده ، وهذا يقي من حالة التسمم بإذن الله .
لعملية التخسيس وإنقاص الوزن :
يستعمل خل التفاح لإزالة الزائد من الشحوم بجسم الإنسان وذلك بأخذملعقتين صغيرتين منه في كأس من الماء عند كل وجبة طعام ، ولمدة عام وذلك كافيلإزالة ما يقرب من عشرة كيلوا غرامات من الشحوم ، دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائيمعين وقتها ولا الإقلال من الطعام أو الرجيم وغيره.
لعلاج الإسهال والقئ :
تؤخذ ملعقتين من خل التفاح في كأس ماء عند كلوجبة طعام لمدة 4 أيام .ولعلاج سوء الهضم : بعد أكلة ثقيلة مثل اللحوم يشرب كوب ماءساخن فيه مقدار ملعقة صغيرة من خل التفاح .
لعلاج التهاب الحلق :
تؤخذ ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأس من الماء وذلك على شكل غرغرةخلال كل ساعة ولمدة خمس ثواني ، وينصح ببلع ذلك كاملا بعد الغرغرة ، وعند ملاحظةتحسن تجعل الجرعة كل ساعتين ، يداوم على ذلك لمدة يومين فقط . ولتقوية اللثة وتطهيرالفم : تجرى مضمضة بمزيج من خل التفاح 35 غرام مع 100 غرام من الماء ثم المضمضة .
لمكافحة الجراثيم والبكتيريا :

معلوم أن الجراثيم التي بداخل جسم الإنسانتعيش على إمتصاص الماء الذي تحتاج إليه خلايا جسم الإنسان ، ولكن وجود مادة البوتاسالموجودة بخل التفاح لا تدع الجراثيم تمتص الماء من خلايا جسم الأنسان بل تكونالخلايا هي التي تمتص الماء من تلك الجراثيم عندها تموت تلك الجراثيم ، لهذا ينصحتزويد خلايا جسم الإنسان بمادة البوتاس والموجودة بخل التفاح وذلك بأخذ ملعقة صغيرةمن خل التفاح في كأس ماء مرة في اليوم .

لعلاجالشقية :
يتم ذلك بواسطة إستنشاق ، وهو وضع مقدارا متساويا منالخل والماء في وعاء على النار حتى درجة الغليان وعند صعود البخار يتم استنشاقه 20مرة أو أكثر .
طريقة صنع خل التفاح
يؤخذ ما يقارب الـ أربعة كيلوا غرامات من التفاح ، ويغسل غسلا جيدا ثم يقطع أرباع دون تقشيره أو نزع بذرة ، بل يكون التفاح بكامل محتواه ، بعد ذلك يفرش بداخل سلة مخرمة تكون من البلاستيك أو ما شابهها كي تكون التهوية جيدة له ، ويغطى بشاش خفيف عن الحشرات ويترك في مكان دافي ولمدة اسبوع حتى يتبكتر وتظهر رائحة نفاذة قوية منه وهي رائحة التخمر و تلاحظ تراكم البكتريا على أطراف التفاح تدريجيا حتى تعم البكتيريا كامل التفاح مع مرور الوقت، بعد ذلك يؤخذ من السلة ويوضع داخل قارورة بحيث يكون التفاح داخل القارورة لايزيد عن خمس اصفف متراكمة فوق بعض ، كي يكون اعتصاره بطئ وبطريقة صحيحة دون أن يكون ثقل التفاح هو المتسبب في العصر ، تغطى فوهة القارورة بقطعة قماش وتترك في مكان دافي وتراقب لمدة اسبوع ، وكل ما رأيت أن هناك سائلاً أصفر قد نزل في قاع القارورة قم بقلبها وتفريغه في قارورة أخرى دون أخراج التفاح منها ودون ملامسة يدك له ، كرر العملية حتى تجد أن التفاح قد نشف ولم يعد فيه سوائل ، بعدها تخلص منه ، وقم بترشيح الخل الذي سبق وقمت بجمعه بقاروره ثانية ، ستجد أن الخل يترك بقايا وترسبات لونها مائل للسواد دعها تتجمع أسفل القارورة وقم بسكب الخل بقاروة أخرى ، إلى أن يبقى لديك خل نقي وخالي من الشوائب . في الأوقات الباردة تأخذ العملية ما يقارب الـ 25 يوماً ، والأيام الحارة لا تتجاوز الـ 12 يوما ً

موضوع: رد: خل التفاح السبت أغسطس 22, 2009 3:18 am

بصدق ست نرجس اتحفتينا بهدة المشاركة الرائعة وبكل صراحة مكتملت الجوانب ومهمه جدا سوف اقوم على تثبيتها
لانها هامة بقدر كبير جدا جدا ولي عودة لتعقيب عليها لانني بصراحة قمت بصنع خل تفاح على طريقه التي ذكرتيها لكن ليس بكامل خطواتها
وسوف اعلن لكم عن الخطوات وتجربة الشخصية لي مع خل تفاح
املن تواجدك دائما ونرا جديدك كل يوم

موضوع: رد: خل التفاح السبت أغسطس 22, 2009 12:22 pm

أنا بشكركم كتير على إن سمحتولي في مشاركتي في منتدى بصراحه قمت بتصفح جميع فقرات القسم الطبي وأنا بحب كتير هاي مواضيع وكتير إستفت منها وأوعدكم إن شالله بامزيد فيما يتعلق بطب النبوي و بشكر مدير عام إلي كلمته على موضوعي الي عرضت

موضوع: رد: خل التفاح الإثنين أغسطس 24, 2009 1:27 am

مشكورة نرجس
VVVC

مشاركة مميزة وانا الذي اعرفك انك دوما مميزة

واتمنى مواضيع في مجال تخصصك

تقبلي مروري خل التفاح 923118

» فطيرة التفاح الشهية بالصور