السمبوسك با صور

حبيت أقدملكم هاي وصفه سهله و بسيطه إلي تعتبر من ماكوالاتنا في رمضان خصوصا مع صحن شوربه عند الإفطار أرجوا أن تنال إعجابكم

السمبوسك

المقادير :
عجينة سمبوسك جاهزة
لحمه مفرومه تقريبا (وقيه )
بصل مفروم ناعم (بصلتين حجم وسط)
ثوم مفروم ناعم (4 دروس حجم متوسط)
فلفل أخضر حار (كرن واحد مفروم ناعم )وطبعا بكون حسب الرغبه
حبة بطاطا مفرومه مكعبات صغيره (حجم وسط)
جزر تقريبا كوب مفروم مكعبات صغيرة
مجموعة توابل وهي (بهارات مشكله,فلفل أسود,كمون,كرفه,هيل,كرنفل مطحون,زنجبيل وإكليل الجبل مطحون أو إذا بتوفرو طازه تتطلع أزكى,ملح, تقريبا من كل واحده مقدار ملعقه صغيرة بس ملح بتكون شوي زيادة حتى ما طلع دلعه الأكله )
زيت لتقليب اللحمه(مقدار نص فنجان تقريبا)
زيت للقلي السمبوسك
الطريقة
بنجيب مقلاه ونضع فيه لحمه+بصل+ثوم +زيت وبنقلب لحمه مزبوط حتى تتغير لونها بعدها بنضيف فلفل أخضر وبنقلب وبعديها برنش جزر وبطاطا فوق لحمه وبنغطي المقلاه ونضعها على نار هادئه لمدة 10 دقايق وبعديها بنضيف التوابل إليها ونحركها جيدا ونطفئ النار عليها ونتركها حتى تبرد.

نأتي باعجينه تكون عباره عن شرائح رقيقه جدا نأتي بواحده ونضع عليها ملعقه كبيرة من لحمه ونقوم بطيها على شكل مثلثات حتى لاتفتح أثناء القلي نضع قليل من (ماء +طحين حتى تصبح عجينه سائله تقريبا مقدار ملعقتين طحين مقابل ملعقه ماء ويكون بمثابت غراء للعجينه)وكذا حتى ننتهي من جميع رقايق إلي عندنا وبهيك تصبح جاهزه للقلي.

نأتي بمقلاه عميقه ونضع فيها زيت يوضع زيت على النار وبنستنا حتى يسخن مزبوط وبعديها بنبلش نقلي شوي شوي حتى تصبح لونها ذهبي بنشيلها من نار ونضعها بصحن فيه ورق فاين حتى يمتص زيت زائد وبهيك بتكون جاهزة.

وصحتين وعافيه

ورمضان كريم علينا وعليكم

شكرا جزيلا

وجزاكم الله خيرا

ست نرجس تسلم ايدك على هل ابداع ونتمنى تواصل بقروب شباب بكرة اكيد مشرفنا العزيز عمر
راح يدلك على القروب وكيفية الاشتراك فية لتواصل بكل سهولة وسلاسة وهل قروب خاص بموقعنا الكريم
املين الاستفادة منة بشكل خاص ومنكون قادرين على تعلم وتعليم بخصائص وكيفية المواضيع وتحميل صور
وتطوير المنتدى من خلال اقترحاتكم ومشورتكم طيبة وانت بشكل خاص من الاشخاص الطيبين
الي بعطونا من مجهودهم وقتهم بكل صدق وابداع وبساطة
وهل شي بفرحنا وبرسم بسمة على شفاهنا ونتمنة من هل بسمة ما تزول ولا تتلاشا
بل اضل بسمة نرجس خليل طل علينا كل يوم وكل ساعة وكل لحظه
تقبلي انبهاري واعجبابي بكافة المواضيع الي تنتقى على حذر ومفيدة جدا بكافة المجلات

يسلموا هالايادي على هالوجبه الشهيه

وطلب مديرنا العزيز بارق المجالى نتمنى ان يتحقق

لكن نترك كل عضو وحريته الشخصيه

بتاكيد يا مشرفنا العزيز لكن اذا في اشخاص قادرين على العطاء وعم نستفيد منهم من خلال مواضيعهم رائعه وتواصلهم
يحتم علينا الواجب تطوير هل امكنيات بكل نواحي وجوانب الانتر نت
وان امكن نواحي الحياة جميعها
الخط الي مشينا فية زمان تواصلو معنا اشخاص كانو اكفاء وستفدنا منهم بقدر الي تحصلنا علية
وما زلنا نذكرهم بالخير وانا لا اشكك بقدرات وامكنيات احد
ما زلنا نتعلم ونتعلم ونتعلم من اي شخص بعالمنا المحيط
فقد يكون خلاق وعلى انطلاق ولة خبرات وقدرات بكافة المجلات

والله من وراء القصد

يسلمو اختي نرجس ---------- السمبوسك با صور 923118

مشكور كتير على مروركم لي
وتقبلوا فايق احترامي
السمبوسك با صور 710471

ما شاء اللهو الله بتشهي السمبوسه يسلمو دياتك

mmmmmm
اهههههه هاي السمبوسك اللي بتعملها امي كل يوم مع المقبلات
بس انا بدي اخلي امي تعمل سمبوسك وانزلكم صورها
والله امي بالطبخ والحلويات من الااااااااخر

شكرااا على الطبق الزيز
احلى سموسك من ايدك
هم